La empresa creció el triple en los últimos tres años. Compraron líneas de producción, contrataron gente y aceleraron sin frenar. Pero controlar un lote no es lo mismo que controlar cien. Y ahí está la tensión: la marca se construyó sobre la calidad del producto (la fórmula que cuadra contra el etiquetado, el empaque sin polvo, bien cerrado), y ese estándar no puede bajar mientras todo escala.
Hoy el área de calidad necesita una cabeza. Alguien que viva el piso, que conozca a los inspectores y supervisores por nombre, y que ponga orden donde el crecimiento dejó huecos. No es un puesto para administrar lo que ya existe; es para construir lo que falta.
Serás la cabeza de calidad de una empresa líder en proteínas en polvo y creatinas, en plena expansión nacional y con nuevos productos en camino.
¿Por qué buscamos este rol?
Hasta hace poco, la operación la llevaba el director general entre otras mil cosas. La empresa decidió armar una estructura más robusta para que no se caigan las pelotitas, y calidad es la primera pieza. Es un puesto que nace del crecimiento, no un reemplazo: la planta está sin cabeza en calidad y necesita alguien que la tome en serio.
¿Qué hay para ti?
Aquí no vienes a seguir el librito ni a ser uno de cincuenta gerentes. Vas a desarrollar, implementar y establecer el sistema de calidad como tú lo decidas; el día de mañana la empresa va a traer tu firma. Esa es la primera carta sobre la mesa.
La segunda es el crecimiento. El negocio es líder en su categoría y trae planes de expansión nacional y nuevos productos. Eso significa plan de carrera real para ti y para la gente que desarrolles. La planta ya está a buen nivel, con la posibilidad mañana de entrar a farma, con lo que eso implica.
Vas a tener autonomía de verdad y responsabilidad amplia: desde crear procesos hasta definir estrategia. Si ya te aburrió mantener un negocio consolidado y extrañas la etapa de construir, este es el reto.
Qué harás
- Liderar dos jefaturas: aseguramiento de calidad (inspectores y supervisores en piso) y el área de regulatorios, sistemas de gestión, laboratorios y temas sensoriales.
- Aterrizar la estructura mental de una industria regulada a la realidad de una empresa joven que crece rápido.
- Reforzar especificaciones y controles para que la fórmula cuadre contra el etiquetado y el empaque cumpla el estándar de marca.
- Desarrollar métodos y definir parámetros de medición propios (no solo replicar farmacopea), con el trabajo bibliográfico que eso implica.
- Gestionar la parte regulatoria: GMPs, COFEPRIS, certificados de libre venta, claims de publicidad y requisitos para exportación.
- Educar y desarrollar a un equipo joven: crear sistemas, herramientas y cambios culturales, no solo poner estrategia y esperar que se ejecute.
- Armar y completar tu equipo para cubrir los gaps técnicos, sobre todo en química y métodos analíticos.
Equipo y reportes
Reportarás a la Dirección de Operaciones. Tendrás dos jefaturas a tu cargo: una de aseguramiento de calidad (inspectores y supervisores en piso) y otra que abarca regulatorios, sistemas de gestión, laboratorios y temas sensoriales. El equipo es joven (la mayoría en sus veintes), así que parte del rol es formarlos. Importante saberlo: tu director conoce el área pero no es químico, así que tú serás la autoridad técnica y científica del tema; necesitarás un equipo que cubra los temas más especializados de laboratorio y métodos analíticos.
Eres nuestro perfil ideal si tienes
Imprescindibles
- Experiencia en una industria regulada y normalizada: farma, suplementos o alimentos, con estructura mental de metodologías y controles.
- Personalidad de autoridad: cuando hay un conflicto, eres la primera persona sentada resolviéndolo, y si hay que decir que no, lo dices.
- Experiencia gestionando gente en el área de calidad (aseguramiento de calidad, control de calidad).
- Disposición a vivir el piso: arrimarte las mangas, conocer la operación de cerca y desvelarte un día cuando haga falta.
- Trayectoria de crecimiento (ascensos o cambios hacia más responsabilidad), no estancamiento de muchos años en la misma posición.
- Base en Guadalajara o disposición a trabajar presencial ahí.
Suma puntos
- Experiencia en farma o suplementos específicamente.
- Gestión regulatoria: GMPs, COFEPRIS, certificados de libre venta, claims, requisitos de exportación.
- Manejo de laboratorios, métodos analíticos y controles físico-químicos.
- Experiencia desarrollando métodos y definiendo parámetros propios (no solo replicar protocolos).
- Haber construido un área o empresa desde cero.